Колечки авокадо фаршированные курицей

Колечки авокадо фаршированные курицей

Ингредиенты:
авокадо 1 шт
1/2 куриной грудки вареной или запеченой ( у меня с обеда осталась запеченная курица))
сок лимона 2 ст.л
горчица на кончике чайной ложка
щепотка мускатного ореха
щепотка порезанного укропа
черный перец свежесмолотый
соль
1,5 ст.л сметаны
1 ст.л растительного или оливкового масла
несколько маслин
перышко зеленого лука

Способ приготовления:
Авокадо разрезать поперек и вынуть косточку. Нарезать кольцами. Порезать куриную грудку. Смешать сметану, ст.л. лимонного сока, горчицу, мускатный орех, черный перец, укроп и немного соли. Заправить курицу. Далее смешать столовую ложку масла с ложкой лимонного сока , посыпать перцем , подсолить и взбить. Каждый кружочек авокадо обмакнуть в лимонно-масляную смесь и выложить на тарелку. В серединку выложить курицу , украсить маслинами, зеленым луком.

Фото:

Приятного аппетита!

Нашли ошибку? Выделите ее и нажмите Ctrl + Enter