Овощное рагу с куринными сердечками

Овощное рагу с куринными сердечками

Ингредиенты:
куринные сердечки1 кг.
баклажаны 2 шт.
перец сладкий 3-4 шт.
лук 1 большой
помидоры 4-5 шт.
специи по вкусу

Способ приготовления:
Вчера зашла в супермаркет, а на меня смотрят такие свеженькие куринные сердечки.Не удержалась и купила,а сегодня стала думу думать,что же из них приготовить такое-эдакое!
Отварить сердечки со специями по-вкусу
Потом я их промариновала с соевым соусом и оливкрвым маслом(можно и не мариновать)
Баклажаны порезала, посолила и отжала сок.Прожарила на гриле без масла с 2-х сторон.Чуть -чуть
Сердечки в горячее масло выложить и прижарить,добавить лук полукольцами,прижарить,добавить баклажаны (те что с гриля )порезанные соломкой,перец-соломкой-помидоры ошпаренные и очищенные от кожици.Все протушить и в конце добавить не много слив.масла.Накрыть крышкой и протомить еще 5-7 минут.Все !!Можно добавить чеснок.

Фото:

Приятного аппетита!

Нашли ошибку? Выделите ее и нажмите Ctrl + Enter