"Крабовый коктейль" (вариант 2) или 1+1=3

"Крабовый коктейль" (вариант 2) или 1+1=3

Ингредиенты:
Крабы или креветки 100 гр.,
апельсин-1 шт.,
отварная куриная грудка-100 гр.,
зелёный горошек-50 гр.,
авокадо-1 шт
Замороженный шпинат-450 гр.,
луковица-1шт.,
чеснок-1 зубчик,
растительное масло,
соль,
паприкa-порошок,
мускатный орех,
сливки-200 мл.,
молоко-100 мл.,
маскарпоне-100 гр.,
мука-1 столовая ложка,
воды-200 мл.,
K?nigspastetchen-6 шт.

Способ приготовления:
Салат „Крабовый коктейль“остался, а авокадных половинок больше не было, но хотелось красиво подать салат. Вот и придумала такой вариант со слоённым стаканчиками. У нас они называются „K?nigspastetchen“. Соус для такой подачи показался "скучноватым", и решила, что шпинатный соус будeт гармонировать и нам понpавилось.
Итак. Шпинатный соус (мой рецет „Таглиателле со шпинатом и соусом-маскарпоне) налить ложкой в стаканчик, положить ложку салата и снова ложку соуса. Украсить креветками, вот и всё.

Фото:

Приятного аппетита!

Нашли ошибку? Выделите ее и нажмите Ctrl + Enter