Суфле из кабачков с адыгейским и козьим сырами

Суфле из кабачков с адыгейским и козьим сырами

Ингредиенты:
Кабачки 2 средних.
Сыр козий с грибами 100 гр.
Сыр адыгейский 50 гр.
Яйца 3 шт.
Мука 1 чашка (250 мл.)
Масло сливочное 1 ст/ложка.
Соль, перец.

Способ приготовления:
Кабачки вымыть, очистить от кожицы и семян (если есть).
Натереть их на крупной тёрке.
Адыгейский сыр так же натереть на крупной тёрке и добавить к кабачкам.
В полученную смесь разбить яйца, всыпать муку, добавить козий сыр, посолить и поперчить.
Всё хорошенько перемешать.
Форму для выпечки или маффинов смазать сливочным маслом и выложить туда тесто для суфле...немного ниже краёв...оно немного поднимется в процессе запекания.
Ставим форму в разогретую духовку на средний огонь.
Выпекаем в течении 20 минут, до румяной корочки.

Фото:

Приятного аппетита!

Нашли ошибку? Выделите ее и нажмите Ctrl + Enter