Картофельный омлет !!!!

Картофельный омлет !!!!

Ингредиенты:
Картошка 1кг.
Яйца 8 шт.
Молоко 150мл.
Сливочное масло 150гр.(растопить,но не кипятить)
Болгарский перец 2 шт.
Сыр 150гр.твэрдых сортов.
Укроп сухой 1 ч.л.
Базилик сухой 1 ст.л.
Куркума 2 ч.л.
Оливковое масло для смазки протвеня.

Способ приготовления:
Отварить картошку в мундирах,остудить,почистить и натереть на тёрке .
Запечь болгарские перцы в духовке на решотке и под струёй холодной воды снять шкурку и убрать семенную коробку.Порезать кубиками.
Порезать сыр кубиками.
Взбить яйца+молоко+масло сливочное,добавить картошку+куркума,перемешать.
Смазать протвень оливковым маслом выложить половину картофельной массы сверху разложить болгарский перец,сыр,укроп,базилик и накрыть оставшейся половиной картофельно яичной массы.
Выпекать в разогретой до 170ц духовке до готовности.
Можно подавать горячим или дать остыть разрезать на порции и подавать.

Фото:

Приятного аппетита!

Нашли ошибку? Выделите ее и нажмите Ctrl + Enter