Рыбка жаренная в кляре

Рыбка жаренная в кляре

Ингредиенты:
Филе любой рыбы-500 гр
Для кляра:
Мука-200 гр
Молоко-200 мл
Яйца-3 шт
Соль по вкусу.
Перец белый молотый по вкусу.
Растительное масло для жарки- около стакана

Способ приготовления:
Рыбу нарезать небольшими кусочками.
Посолить и поперчить отставить на 20 мин.
Приготовить кляр.Яйца взбить с солью, добавить молоко и просеянную муку, хорошо перемешать венчиком. Тесто должно получится не очень жидким, как на оладьи.
Рыбу обмакиваем в кляр и жарим с обеих сторон до золотистой корочки в хорошо разогретом растительном масле.

Приятного аппетита!

Нашли ошибку? Выделите ее и нажмите Ctrl + Enter