Очень вкусная и простая закуска:креветки в кокосовой панировке.
Очень вкусная и простая закуска:креветки в кокосовой панировке.
Ингредиенты:
штук 20-25 креветок,
2 столовые ложки сока лаймы,
1 столовая ложка белого,сухого вина,
5 зубчиков чеснока,
100 грамм кокосовой стружки,
пару столовыx ложек муки,
2 яйца,
2 лайма,
1 чайная ложка кориандра,
соль,
перец,
масло для жарки.
Способ приготовления:
Сам по себе рецепт очень прост,но очень оригинальный и вкусный.
Свежие креветки очистим от панцерей.
Очищенные креветки положить в чашку,к креветкам добавить сок лайма,вино,мелко порубленный чеснок,немного соли,перца,всё хорошо перемешать и оставить мариноватся в этом маринаде 1 час в холодильнике.
Кокосовую стружку перемешать с кориандром.
Яйца хорошо взбить.
Наш час прошёл,вытаскиваем креветки с холодильника.
Каждую креветку обмакиваем в муку,затем в яйцо,затем в кокосово-кориандровую панировку.
Приготовленные таким образом креветки надеваем на шпажки и обжариваем в большом количестве масла.
Подавать креветки с порезанным на дольки лаймом!!!
Фото:
Приятного аппетита!
Нашли ошибку? Выделите ее и нажмите Ctrl + Enter
