Драники или брамборак с начинкой из кальмаров

Драники или брамборак с начинкой из кальмаров

Ингредиенты:
Для начинки:
500 гр.упаковка замороженных кальмаров
2 шт.средних луковиц
2 яйца
Для драников:
7,8 шт.больших картофелин
1 яйцо
1 ст.л.муки
соль,перец

Способ приготовления:
Сначала делаем начинку:
отварить в подсоленной воде 1,2 мин. кальмаров,
яйца тоже отварить.
на масле поджариваем одну луковицу.
всё пропускаем через мясорубку с мелкой насадкой: кальмары,лук,жаренный лук,варенные яйца,по вкусу солим перчим.
Для драников:
сырую картошку натереть на мелкой тёрке,
добавить сырое яйцо,1 ст.л.муки,соль,перец.
картофельную массу тонко разложить на ладони в середину положить начинку и завернуть котлетку.
обжарить.

Фото:

Приятного аппетита!

Нашли ошибку? Выделите ее и нажмите Ctrl + Enter