Спринг роллы с креветочным жульеном

Спринг роллы с креветочным жульеном

Ингредиенты:
500 гр. упаковка креветок
упаковка рисовой бумаги (16 листов)
1 луковица
500 мл. сливки 20%
мука 1 ст.л с горкой
оливк. масло для обжаривания

Способ приготовления:
Обжарить луковицу до золотистого цвета.
Добавить креветки обжарить.
Потом добавить сливки, довести почти до кипения и добавить муку. Мешать до загустения. Все. Начинка готова. Поставить остывать.
В сотейник налить немного воды.
В воду опустить сухой лист рисовой бумаги на полминуты, аккуратно вынуть, потому что он становится полупрозрачным и может порваться.
На ролл уложить начинку и свернуть маленьким конвертиком.
Обжарить во фритюре.
Подавать как в горячем виде так и в холодном.

Фото:

Приятного аппетита!

Нашли ошибку? Выделите ее и нажмите Ctrl + Enter