Кубики из семги в беконе под соусом из щавеля и яблок

Кубики из семги в беконе под соусом из щавеля и яблок

Ингредиенты:
Семга филе 800 гр.
Бекон с/копченый 12 ломтиков.
Сок 1/3 лимона.
Соль, чёрный перец.
Орегано 1 ч/ложка.
ДЛЯ СОУСА:
Щавель свежий 1 пучок.
Яблоко зеленое 0,5 шт.
Сметана 30% 150 гр.
Чеснок 2 зубчика.
Соль, черный перец.

Способ приготовления:
Рыбку отделить от кожи и нарезать на 12 кубиков, одинаковой велечины.
Затем посолить, поперчить и полить соком лимона.
Оставить на 25 минут, тем временем приготовить соус...щавель, очищенное от кожицы и семян яблоко, чеснок и сметану смешать и измельчить в блендере.
Добавить специи, перемешать и убрать в холодильник.
Форму для запекания смазать оливковым маслом.
Кажый кубик семги завернуть в полоску бекона и выложить в форму.
Запекать на среднем огне в разогретой духовке...примерно 20-25 минут.
Выложить кубики на тарелки и полить соусом.
Подавать с рисом.

Фото:

Нашли ошибку? Выделите ее и нажмите Ctrl + Enter