Драники с соусом из лосося

Драники с соусом из лосося

Ингредиенты:
Драники:
картофель 1 кг
яйца 2 шт.
луковица крупная
соль, перец
оливковое масло для жарки
Соус:
слабосоленый лосось 200г
сметана 4 ст.ложки
сок лимона
зеленый лук

Способ приготовления:
На очень мелкой терке натираем лук и картофель. Лишний картофельный сок тщательно отжать. Вбить яйца, посолить, поперчить, хорошенько перемешать.
Выложить порциями на разогретую сковороду с оливковым маслом. Обжарить.
Делаем соус из лосося: отправить лосось, сметану и сок лимона в блендер. Перемолоть до достаточно крупной консистенции. Мелко нарезать зеленый лук и смешать с соусом.
Подавать соус с горячими драниками.

Фото:

Приятного аппетита!

Нашли ошибку? Выделите ее и нажмите Ctrl + Enter