Креветки Генерала Тао

Креветки Генерала Тао

Ингредиенты:
500 гр больших креветок
1 яйцо, взболтать
3 ст.л. муки
1 / 2 ч.л. рыхлителя
1 / 2 ч.л. соли
Соус
0.5 ч.л. порошка имбиря или натертого корня имбиря
1 / 4 стакана зеленого лука
1 / 4 стакана воды
2 ст.л. рисового уксуса
1 / 4 стакана сахара
1 ст.л. соевого соуса
2 ст.л. рыбного или устричного соуса
2 ст.л. кетчупа

Способ приготовления:
Яйцо смешать с остальными компонентами. Сначала будет казаться, что муки больше, чем надо, но, когда вы смешаете их с креветками, влага от них перейдет в кляр и станет, самое то.
Итак, смешали, креветки положили и дали ностоять.
Нагреваем масло для фритюра и опускаем в него креветки в кляре маленькими порциями, обжаривая до корочки.
Делаем соус. Смешиваем все вышеперечисленное и выливаем на готовые горячие креветки. Разок перемешать и сразу подать.

Фото:

Приятного аппетита!

Нашли ошибку? Выделите ее и нажмите Ctrl + Enter