Веер из цукини с картошкой(вариант)

Веер из цукини с картошкой(вариант)

Ингредиенты:
1 кг картофеля
1 кг цукини (4 шт)
3-4 ст л оливкового масла (+ для противня)
веточка розмарина
80 гр панировочных сухарей
80 гр натертого пармезана
30 гр семян кунжута
перец

Способ приготовления:
Картофель отварить в мундире в небольшом количестве подсоленной воды, очистить. Цукини помыть, нарезать в виде веера.Противень смазать оливковым маслом, положить на него цукини, посолить и поперчить. Картофель нарезать шайбами и положить между цукини. Поставить в разогретую духовку (180°) на 15 минут.
В это время листочки розмарина мелко нарезаем и смешиваем с натертым пармезаном, с сухарями, кунжутом и перцем. Посыпаем на цукини с картофелем, поливаем с верху оливковым маслом и ставим снова выпекать в духовку на минут 10-15.

Фото:

Приятного аппетита!

Нашли ошибку? Выделите ее и нажмите Ctrl + Enter