Тортик со взбитыми сливками и фруктами

Тортик со взбитыми сливками и фруктами

Ингредиенты:
для бисквита:
6 яиц(крупных)
500гр сметаны
1 пакетик ванилина
сода
500гр сахара
5 стаканов муки
какао
для крема:
700 мл 33%сливок для взбивания
100 гр сахара
для начинки:
кокосовая стружка
сироп
консервированные:
-ананасы
-клубника
-персик
виноград без косточек
для глазури:
1 длитка темного шоколада
30 гр. сливочного масла
30 гр. 10% сливок

Способ приготовления:
1.Должно выйти 5 бисквитных коржей: 3 ванильных и 2 шоколадных, соответственно на коржи надо: 1ый,2ой,4ый и 5ый- 1 яйцо 100 гр сметаны 100 гр сахара 1/4 пакетика ванилина 1 ст муки щепотка соды ; 3ий корж- все то же,только 2 яйца; во 2ой и 4ый коржи добавить какао
выпеч бисквиты и остудить
2.сливки взбить с сахаром до упругой массы
3. пропитать 1ый белый корж сиропом, намазать сливками и выложить клубнику сверху,
2ой шоколадный корж,все так же только сверху ананасы
3ий корж- виноград
4ый- персики
5ый-верхний,его поливать шоколадом
бока торта обсыпать кокосовой стружкой
глазурь: растопила плитку темного шоколада с маслом и сливками,горячей полила торт)

Фото:

Приятного аппетита!

Нашли ошибку? Выделите ее и нажмите Ctrl + Enter