Оладьи из "Домашнего сыра" с абрикосами

Оладьи из "Домашнего сыра" с абрикосами

Ингредиенты:
Сыр "Домашний" 400 гр.
Мука на глаз...примерно на 400 гр.сыра, 200 гр.муки.
Абрикосы свежие или консервированные (можно курагу) 0,5 стакана.
Сахарный песок 3 ст. ложки.
Яйцо 1 шт.
Кукурузное масло.
Сливки взбитые шоколадные и сок "Манго" для подачи.

Способ приготовления:
Смешиваем сыр, яйцо, сахарный песок...
Затем мелко режем абрикосы и добавляем к сырной массе...
Постепенно всыпаем муку...перемешиваем...тесто должно получится достаточно густое...немного гуще, чем на картофельные драники...
Выкладываем в сковороду ложкой, как обычные оладьи.
Жарим на кукурузном масле до золотистой корочки...
Затем раскладываем по тарелочкам, поливаем соком манго и украшаем взбитыми сливками.

Фото:

Приятного аппетита!

Нашли ошибку? Выделите ее и нажмите Ctrl + Enter