Чудо "Драники"с вариациями

Чудо "Драники"с вариациями

Ингредиенты:
картофель-2 больших клубня,

морковь-1 нормальная,т,е, не маленькая,

лук репчатый-1 большая луковица...

Для вариаций-все или-или:

мясных-бекон,

грудинка,телятина или филе куриной грудки;

рыбных-семга,форель,,филе любой рыбы,кальмары,криветки( все всыром виде).

1 яйцо,

1 ст. ложка муки.

Перец,соль,приправа на ваш вкус,

сметана или майонез,

кечуп,

зелень.

Масло для жарки.

Способ приготовления:
Главное в этом блюде нарезать ВСЕ длинной и очень тонкой соломкой.В овощи ,добавить мясо или рыбу(половину от кол-ва овощей),,посолить,поперчить,добавить приправу,1 яйцо,1 ст.ложку муки,перемешать очень тщательно и сразу жарить на толстой, хорошо прогретой,сковороде,выкладывая смесь ст. ложкой,формуя "драники" по толщине, в один слой.Жарим с двух сторон на большом огне.Украшаем зеленью ,лриправяем по вкусу и едим горячими-не передаваемые ощущения...!

Фото:

Приятного аппетита!

Нашли ошибку? Выделите ее и нажмите Ctrl + Enter