Пирог из лаваша с зеленью и сыром

Пирог из лаваша с зеленью и сыром

Ингредиенты:
10-тонких лавашей,

3 яйца,

2 ст. л.кефира,

2 ст. л. масла.

Начинка-

зелень и сыр.

Способ приготовления:
Взбить яйца, кефир и масло (если сыр для начинки соленый, то солить не надо).
Промаслить дно сковороды, соответствующего размера, и выложить 5 лавашей помазывая каждый взбитой смесью. Затем выложить начинку, а сверху 5 оставшихся лавашей, продолжая промазывать каждый слой. Остаток смеси вылить сверху, закрыть крышкой и поставить на не очень сильный огонь. Когда прожарится низ перевернуть и подрумянить верх.
Начинку можно брать разную по вкусу. Я порезала укроп и кинзу, добавила натертой брынзы. Очень вкусно получается со шпинатом.

Фото:

Приятного аппетита!

Нашли ошибку? Выделите ее и нажмите Ctrl + Enter