Шоколадно-вишнёвые кексы

Шоколадно-вишнёвые кексы

Ингредиенты:
00 гр молочного шоколада
280 гр муки
2 ст. л. какао-порошка
2 ч. л. разрыхлителя
1/3 ч. л. питьевой соды
2 яйца
100 гр сахара
125 гр размягченного сливочного масла
300 мл пахты или кислого молока
150 гр сушеной вишни
1 ст. л. коньяка

Способ приготовления:
Нагреть духовку до 180 градусов.
Бумажные формочки вложить в углубления специального противня для кексов или в отдельные металлические формочки. Мелко порубить шоколад. Муку просеять, тщательно перемешать в миске с порубленным шоколадом, какао-порошком, разрыхлителем и питьевой содой. Во второй миске слегка взбить веничком яйцо. Добавить сахар, размягченное сливочное масло и пахту и все хорошо перемешать. Мучную смесь добавить в массу с пахтой и тщательно вымесить. Вмешать сушеную вишню и 1 ст.л. коньяка. Формочки с бумагой заполнить на 2/3 тестом и в течение 20-25 минут выпекать кексы в духовке.

Приятного аппетита!

Нашли ошибку? Выделите ее и нажмите Ctrl + Enter