Медовые сердечки

Медовые сердечки

Ингредиенты:
1. 75 гр коричневого сахара
2. 100 гр мёда
3. 75 гр мягкого маргарина
4. 1 яйцо
5. 350 гр муки
6. 1 ч.ложка разрыхлителя теста
7. 1 ч.ложка корицы
8. 1/2 ч.ложки толчёного имбиря
9. 1/2 ч.ложки толчёной гвоздики
Глазурь:
1. Белок 1 яйца (маленького)
2. 150 гр сахарной пудры

Способ приготовления:
1. Коричневый сахар, мёд и маргарин расплавляем в кастрюльке на небольшом огне. Отставляем в сторону и даём малость остыть. Затем вбиваем туда яйцо и хорошо перемешиваем.
2. Муку, разрыхлитель и пряности перемешиваем в отдельной посуде.
3. В другую посуду выливаем медовую массу и просеиваем туда муку с пряностями. Замешиваем тесто.
4. Раскатываем его на посыпанном мукой столе. Толщина теста должна быть примерно 1 см.
5. Формочкой нарезаем сердечки и выкладываем на покрытый пекарской бумагой противень.
6. Ставим в нагретую до 200 градусов духовку на 12 минут.
7. Вынимаем и охлаждаем на решётке.
8. Для глазури смешиваем яичный белок и сахарную пудру. Белок добавляем по чуть-чуть, чтобы масса не получилась жидкая. Она должна быть тягучей, как густая сметана.
9. Берём обычный пакет для заморозки, наполняем его глазурной массой, надрезаем чуть уголок и выдавливаем на уже охлаждённые сердечки. Даём ещё постоять, чтоб глазурь застыла.

Фото:

Приятного аппетита!

Нашли ошибку? Выделите ее и нажмите Ctrl + Enter