Блинчики из цветов белой акации

Блинчики из цветов белой акации

Ингредиенты:
Гроздья цветов акации-где-то 20-25 шт
Яйцо-1 шт
Мука-150 гр
Cахар-1 ст л
Соль, сода-по щепотке
Ванилин-1 пак.
Слив масло мягкое-2 ч л
Кефир или сыворотка-сколько войдёт

Способ приготовления:
Я сегодня решила Вас удивлять, а натоместь--сама удивилась... Если варенье из цветов белой акации для меня не в диковинку, то вот о блинчиках с цветами слышу впервые. Вчера поздно вечером мои дети притащили мне пакет акации, которую я переработала на варенье. Осталалась небольшая часть. Гроздочки целенькие, красивые. И вот какое блюдо я нашла на сайте Завалинка..
Целые гроздья аккуратно промыть в холодной воде и обсушить на решётке.
А в это время из всех вышеперечисленных ингридиентов приготовить тесто, по густоте напоминающее густую сметану.
Жарить цветы на сковородке в растит масле, предварительно макая их в тесто.
Подавать, присыпав сахарной пудрой( но, это, я считаю--не принципиально, т к тесто само по себе сладковатое.
Кушать, держась за хвостик. Он же и остается, как невостребованные отходы--кто рискнёт сделать--поймёт, почему и как...

Фото:

Приятного аппетита!

Нашли ошибку? Выделите ее и нажмите Ctrl + Enter