Творожно-клубничный пирог (вариант)
Творожно-клубничный пирог (вариант)
Ингредиенты:
125 гр. творога
5 ст.ложек растительного масла без запаха
5 ст.ложек молока
65 гр. сахарного песка
200 гр. муки
10гр. разрыхлителя
соль
Заливка:
300 гр. ягод любых (у меня клубника)
300 гр. сметаны 20% или жирнее
2 яйца
ваниль
65 гр. сахарного песка
1 ч.л. крахмала (кукурузный)
*Сахарная пудра для посыпки,но я не посыпала
Способ приготовления:
Рецепт расчитан на форму диаметром 26 см. у меня 27 см.
Творог смешать с молоком растительным маслом и сахаром
я мешала деревянной ложкой
муку просеять вместе с разрыхлителем и посыпать на творожную массу и замесить тесто
тесто немного раскатать при помощи скалки и положить в форму,сделать бортики
Нагреть духовку до 180 градусов
Заливка
Сметану смешать с яйцами
добавить ваниль и сахарный песок
и крахмал,взбивать до образования однородной массы
Тесто покрыть ягодами и вылить всю заливку
Выпекать 40-45 минут до золотисто-коричневого цвета
Вынуть из духовки, остудить на решетке
По желания посыпать сахарной пудрой
Фото:
Нашли ошибку? Выделите ее и нажмите Ctrl + Enter
