Булочки узелочки с начинкой

Булочки узелочки с начинкой

Ингредиенты:
4 ст муки
0.5 ст раст.масла
0.5 ст воды
0.5 ст молока
1 ст.л дрожжей
1 ч.л сахара
1 ч.л соли
125 гр масла или маргарина
3 яйца(1 белок в тесто,1 в начинку с орешками ,а желтки для смазки)
Для мясной начинки
100 гр фарша
3 вареной картошки
1 ст.л томатной пасты
специи
зелень петрушки
Для начинки с орешками
150 гр протёртых орешков
150 гр сахара
2 белка
специи

Способ приготовления:
Из выше данных продуктов месим тесто,и оставляем для подхода,а тем времeнeм готовим начинки.Жарим фарш,куда добавляем, ложку томатной пасты,сваренные очишенные картошки протертые через тёрочку,соль перец по вкусу и зелень .Далее протёртые орешки,куда добавляем 1 белок,и молотые специи по вкусу.После того как тесто подошло,делим на порционные колобки.Колобки раскатываем смазываем маслом,на что укладываем начинку разравниваем заворачиваем в рукетик,и формируем ввиде узелков,укладываем на противень ,оставляем еше на мин 20.Через 20 мин смазав желтком посыпаем семенами кунджута,и ставим в заранее нагретой духовке 180',на мин 35-40

Фото:

Приятного аппетита!

Нашли ошибку? Выделите ее и нажмите Ctrl + Enter