Хворост с фотографиями

Хворост с фотографиями

Ингредиенты:
мука
яйцо-1шт.
вода-1 ст.
сахар-3ст.л
Масло растит 0,5 литра
водка-1 рюмка
сода, соль, ванилин-щепотка

Способ приготовления:
приготовить тесто, постепенно добавляя в муку воду, чуть взбитое яйцо, сахар,соль, соду, ванилин
консистенция примерно как на пельмени.
раскатать тонкий пласт(2мм)
разрезать на полоски, затем на ромбики
в середине каждого ромбика сделать разрез
в середину разреза просунуть один конец ромбика и вытянуть его сдругой стороны, чтобы получилась завитушка
в глубокую кастрюлю налить масло и сильно расогреть
хворост опускать в кипящее масло и обжаривать с двух сторон, переворачивая
готовый хворост выловить шумовкой и положить остужаться на дуршлаг(чтоб масло стекло)
остывшый хворост разложить на блюдо и посыпать сахарной пудрой
хворост можно приготовить впрок за несколько дней до праздничного чаепития.
особенно он нравится детям.
добавив в тесто сок свеклы или моркови можно получить цветной хворост.

Фото:

Приятного аппетита!

Нашли ошибку? Выделите ее и нажмите Ctrl + Enter