Кекс с цедрой апельсина

Кекс с цедрой апельсина

Ингредиенты:
Тесто:
Сливочное масло (маргарин)- 300 гр.
Сахар-200 гр.
Ванильный сахар- 1 пачка
Апельсиновый ликер- 50 мл. (коньяк)
Яйца- 3 шт.
Сок с апельсина- 5 ст. ложек
Цедра с 2 апельсинов
Мука- 500 гр.
Пекарский порошок- 1 пачка
Глазурь:
Сливочное масло- 150 гр.
Сахар- 100-150 гр.
Какао (порошок)- 50 гр.
Молоко- 2-3 ст. ложки

Способ приготовления:
Тесто:
Яйца взбить миксером. Добавить сахар, ванильный сахар,мягкое сливочное масло, ликер и апельсиновый сок и снова взбить.
Добавить цедру с апельсинов- перемешать.
В эту массу добавить муку и пекарский порошок, хорошо перемешать.
Форму смазать маргарином и присыпать мукой.
Выпекать при температуре 180-200 градусов 30-40 минут. Готовый кекс покрыть шоколадной глазурью.
Глазурь:
Сливочное масло растопить, добавить сахар,какао и молоко.
Варить на слабом огне до закипания. Снять с огня и полить им кекс.

Фото:

Приятного аппетита!

Нашли ошибку? Выделите ее и нажмите Ctrl + Enter