Необычные сырники с шоколадом и малиновым соусом на завтрак

Необычные сырники с шоколадом и малиновым соусом на завтрак

Ингредиенты:
500 г творог
2 ст. ложки моркови (потертой на мелкой терке)
50 г масло сливочное
1 ст. ложка крупы манной
1 шт. яйца
2-3 ст. ложка сахара
3 ст. ложки муки
0.5 стакан молоко
1 пачка ванильного сахара
шоколад
масло растительное для жарки
Для малинового соуса:
3 ст. ложки перетертой с сахаром малины
100 гр. сметаны

Способ приготовления:
Потушить морковь с маслом минут 5, затем залить молоком и варить на медленном огне 5—7 мин. Во время варки добавить в кастрюлю манную крупу.
Каша должна получиться густой.
Переложить ее в глубокую емкость, добавить сахар по вкусу и подождать, пока она остынет.
Потом положить в нее творог, перетертый через дуршлаг, муку, ванильный сахар и яйцо.
Тщательно перемешать массу до однородной консистенции, закрыть емкость пищевой пленкой и поставить ее в холодильник на ночь.
Утром достать емкость из холодильника, скатать из массы шарики, в середину положить несколько кусочков шоколада. Сформовать мокрыми руками сырники, обвалять в муке.
На хорошо разогретую сковороду налить растительное масло, выложить сырники и обжарить с двух сторон на медленном огне, чтобы они покрылись румяной корочкой.
Смешать сметану с малиной и взбить, протереть соус через сито, чтобы отделить зернышки.
Полить этим соусом сырники.

Фото:

Приятного аппетита!

Нашли ошибку? Выделите ее и нажмите Ctrl + Enter