Пирожки и лепешки с сырной начинкой

Пирожки и лепешки с сырной начинкой

Ингредиенты:
ДЛЯ ТЕСТА:
1.Мацони(кефир)-0,5л
2.Сметана-1 ст.ложка
3.Мука~500г (у меня ушло больше)
4.Яйцо курин-1шт.
5.Дрожжи(быстродействующие)-1 чайная лож
6.Соль
ДЛЯ НАЧИНКИ:
1.Творог домашний 500гр
2.Сыр голландский 300 гр
3.Сыр копченый (типа колбасного)200-300гр
4.2 яйца
5.2 ст. л. растительного масла

Способ приготовления:
Тесто полностью по рецепту Нели.(См. ссылку на первоисточник).
Для начинки все ингредиенты перемешать (творог, тертый сыр, яйца,масло).
Неля предлагала лепешки с фасолью на сухой сковороде и оговорилась, что можно их также и запечь. Я сделала два варианта. Половину в виде пирожков в духовке, половину в виде тонких лепешек с сырной начинкой, выпеченных на сухой сковороде с двух сторон и впоследствии смазанных маслом. И то и второе очень вкусно! Спасибо!

Фото:

Приятного аппетита!

Нашли ошибку? Выделите ее и нажмите Ctrl + Enter