Быстрый Торт "Кокосовая маковка" (для ленивых)

Быстрый Торт "Кокосовая маковка" (для ленивых)

Ингредиенты:
Для теста:
150 г сливочного масла
1 стакан саxара
1 стакан кокосовой стружки
1 стакан мака
3 яйца
1 пакетик ванильного саxара
1 стакан муки
пол-пакетика разрыхлителя
цедра лимона (1 пакетик)
200 г сметаны
Для глазури:
100 мл сливок (33%)
150 г тёмного шоколада
30 г сливочного масла
2 ст. ложки коньяка

Способ приготовления:
Тесто:
Яйца слегка взбить с сахаром и ванильным сахаром.
Влить растопленное и слегка остывшее масло.
Добавить сметану и всё хорошенько перемешать.
Всыпать мак, кокосовую стружку и цедру лимону.
Всыпать муку с разрыхлителем и всё хорошенько перемешать до однородности.
Полученную массу вылить в застеленную бумагой и смазанную маслом форму (форма 26 см)
И отправить в разогретую до 180 градусов духовку на 30 минут (до сухой зубочистки)
Глазурь:
Сливки с маслом довести до кипения.
Всыпать поломанный на кусочки шоколад.
Снять с огня и мешать до однородной массы.
Добавить коньяк и снова перемешать.
Не давая торту остыть, и не вынимая его из формы, залить торт глазурью и дать застыть.
Вынуть из формы и украсить по желанию - я от нечего делать туда просто розочек посадила.

Фото:

Приятного аппетита!

Нашли ошибку? Выделите ее и нажмите Ctrl + Enter