Шоколадно-ореховые меренги

Шоколадно-ореховые меренги

Ингредиенты:
1/4 стакана молотого фундука
1/4 стакана какао
40 гр горького шоколада
1/4 стакана сахарной пудры
1 1/2 ст.л. крахмала
3 белка
щепотка соли
2/3 стакана сахара
ванилин

Способ приготовления:
Соединить фундук, какао, шоколад и пробить в процессоре. Добавить сахарную пудру, крахмал и перемешать.
Взбить белки с солью, постепенно добавляя сахар по ложке каждый раз до мягких пиков. Смешать с орехово-шоколадной смесью и ванилином.
Наполнить смесью кондитерский мешок и выдавливать кружочки на бумагу для выпечки.
Выпекать 25 минут при температуре 160 гр.

Фото:

Приятного аппетита!

Нашли ошибку? Выделите ее и нажмите Ctrl + Enter