Прянички свекольные с черносливом

Прянички свекольные с черносливом

Ингредиенты:
Мука пшеничная – 2,5-3 стакана (на 250 мл);
Сахарный песок – 1/2 стакана;
Яйцо – 1 шт.;
Майонез – 1 ст.ложка;
Сметана – 1 ст.ложка;
Соль – 1/3 чайной ложки;
Сода – 1/2 чайной ложки;
Отварная свекла (небольшая) – 2 шт.;
Чернослив – 100 г.

Способ приготовления:
Отварную свеклу натереть на мелкой терке, образовавшийся сок слить.
Просеять муку (2 стакана), добавить сахар, соль, яйцо, майонез, сметану (погасив в ней соду) и все перемешать ложкой. Продолжая вымешивать массу, постепенно ввести тертую свеклу; по мере необходимости добавлять муку (0,5 – 1 стакан), чтобы получить тесто достаточно густой консистенции.
Застелить противень пергаментом или силиконовым ковриком, смазать сливочным (растительным) маслом. Подготовить чернослив: разрезать его на 4 части.
Сформировать из теста маленькие шарики, при этом смазывая руки растительным маслом, чтобы тесто не липло к рукам. Приплюснуть шарик на противне и уложить в середину получившегося «пряничка» 1/4 часть чернослива.
Разогреть духовку и выпекать «прянички» 20-25 минут при температуре 180 градусов.

Фото:

Приятного аппетита!

Нашли ошибку? Выделите ее и нажмите Ctrl + Enter