Торт "Медовый"

Торт Медовый

Ингредиенты:
Коржи:
200гр сахара
3 яйца
150гр сливочного масла
150гр меда натуррального
1ч л с горкой соды
700-800гр муки(тесто должно быть мягким.)

крем:
1,5 стакана сахара
300гр сметаны
300гр масла

Способ приготовления:
Яйца взбиваем с сахаром,добавляем распущенное на слабом огне масло.
В кастрюльку кладем мед,ставим на слабый огонь и помешивая распускаем,когда мед растает добавляем соду все время мешаем держим на огне пока масса не окрасится в медовый цвет.Высыпаем массу в взбитые яйца с сахаром и маслом и хорошо размешиваем ,добавляем муку и замешиваем тесто .Тесто делим на 5-7 частей по желанию .Выпекаем круглые коржи (я раскатываю часть теста скалкой на съёмном листе круглой формы то тесто,что вылезло за край срезаю ножом на корж для крошки если нет такой формы можно вырезать круг крышкой от кастрюли на обычном листе)
Крем взбить миксером масло+сахар+сметана.Остывшие коржи смазываем кремом,складываем тортик Верх и бока
смазываем кремом посыпаем крошкой,украшаем оставшимся кремом.Ставим в холодильник для пропитки.

Фото:

Приятного аппетита!

Нашли ошибку? Выделите ее и нажмите Ctrl + Enter