Мини-кексы на рассоле с фисташками

Мини-кексы на рассоле с фисташками

Ингредиенты:
3/4 стакана рассола от сол. помидоров
0,5 стакана раст. масла нерафинированного
0,5 стакана очищенных фисташек
3 ст. ложки сахара
0,5 ч.ложки соды гашеной
2.5 стакана муки

Способ приготовления:
В емкость для теста наливаем рассол от сол. помидоров и добавляем соду .
Добавить масло , затем сахар и размешать до растворения сахара.
Всыпать муку и фисташки, замесить тесто.Оно должно быть и не жидким , но в тоже время и не крутым. Муки возможно и уйдет немножко больше, т.к. мука разная по качеству. По консистенции тесто немного напоминает песочное.
Смазываем форму маслом, выкладываем тесто и выпекаем до готовности минут 20-25 при темп. = 170 - 180 гр.

Фото:

Приятного аппетита!

Нашли ошибку? Выделите ее и нажмите Ctrl + Enter