Викулин кекс

Викулин кекс

Ингредиенты:
Этот кекс я делала для дочки,поэтому решила сделать его максимально полезным и не очень жирным
На маленькую форму
Яйца-4шт
Сахар-3 ст л
Масло-2ст л
Разрыхлитель-1/2 л
Мука-4 ст л
Для начинки
Джем любой(лучше домашнего приготовления)
Творог-2 ст л
Сметана-1 ст л
Сахар(илил мед)-2 ст л
Ваниль

Способ приготовления:
1.Отделить белки,взбить с солью
2.Желтки взбить с сахаром,добавить растопленное масло и муку
3.Добавить белки и аккуратно размешать.
4.Выложить в форму и печь при 180*
5.Остуженный кекс разделить на 3 части.
6Первую смазать джемом
7.Для 2 коржа,взбить творог ,сметану сахар и ваниль,и этой массой смазать,вторую часть
8.С самого начала я собиралась все это дело покрыть глазурью из белого шоколада,но у меня была двоюродная сестра,и предложила сделать из кекса,юбку для барби.Дома было много маршмелоу которое очень любит моя дочура,но вот и решилась на эксперимент.

Фото:

Приятного аппетита!

Нашли ошибку? Выделите ее и нажмите Ctrl + Enter