Banana Bread (банановый кекс или банановый хлеб)

Banana Bread (банановый кекс или банановый хлеб)

Ингредиенты:
1/2 ст. маргарина (114гр)
1ст. сахара
2 яйца
3/4ст. размятых спелых бананов (2 некрупных)
1ч.л. соды
1/2ч.л. соли
1+1/4ст. муки
1/2ст. орехов по желанию и лучше всего грецких
стакан объемом 200мл.

Способ приготовления:
это все-таки скорее кекс, чем хлеб.
взбить масло с сахаром
по одному вбить яйца
вмешать размятые бананы
добавить соду
добавить соль
добавить частями муку
если есть, добавить рубленые орехи
выложить в смазанную форму. по традиции =) как для хлеба
поставить в предварительно разогретую до 180*С духовку на час (примерно)
остудить, вынуть из формы (он пока остывает слегка скукоживается и вынимать не сложно. хотя я все равно еще форму фольгой выстилаю. для страховки)
кекс должен быть ооочень румяный на вид, но при этом очень мягкий и нежный (если не сказать сочный) внутри. экстремально насыщенный запах у него!
очень вкусный.

Приятного аппетита!

Нашли ошибку? Выделите ее и нажмите Ctrl + Enter