Лимонные кексы с варёной сгущенкой, или история о том, как я пыталась испечь вафли

Лимонные кексы с варёной сгущенкой, или история о том, как я пыталась испечь вафли


Лимонные кексы с варёной сгущенкой, или история о том, как я пыталась испечь вафли

Ингредиенты:
Масло сливочное 200гр.
Сахарный песок 100гр.
Яйцо куриное 3шт.
Лимон 1шт.
Молоко 150мл.
Мука 2стакана (стакан 250мл.)
Разрыхлитель 1ч.ложка.
Варёная сгущенка 2-3 ст.ложки.

Способ приготовления:
С лимона снять цедру и выдавить сок.
Размягченное масло взбить с сахаром и яйцами, влить воду, лимонный сок и добавить цедру.
Муку смешать с разрыхлителем и добавить в масляно яичную смесь. Оставить на 30минут. Это рецепт для приготовления вафель, но как вы можете судить по фото вафель у меня не получилось… вернее я постаралась всё же их скрутить, но они такие ломкие, что я не стала мучить себя, а попыталась приспособить тесто для другого: испекла на пробу несколько оладий (на минимальном огне!) а остальное тесто разлила по формочкам, наполнила тестом половину формочки, положила по чайной ложке варёной сгущенки и снова тесто.
Прекрасно выпекаются как в смазанных растительным маслом формах, так и в застеленных пекарской бумагой.
Выпекаем при 180град минут 35, до красивой золотистой корочки.
Фото:

Лимонные кексы с варёной сгущенкой, или история о том, как я пыталась испечь вафли.



Лимонные кексы с варёной сгущенкой, или история о том, как я пыталась испечь вафли.



Лимонные кексы с варёной сгущенкой, или история о том, как я пыталась испечь вафли.



Лимонные кексы с варёной сгущенкой, или история о том, как я пыталась испечь вафли.



Лимонные кексы с варёной сгущенкой, или история о том, как я пыталась испечь вафли.



Лимонные кексы с варёной сгущенкой, или история о том, как я пыталась испечь вафли.

Приятного аппетита!

Нашли ошибку? Выделите ее и нажмите Ctrl + Enter

Просмотров: 2640
Автор: Tigrra | Статус:    16 августа 2011 14:30 |
Знаешь, удачный у тебя эксперимент получился! wink Мне ОЧЕНЬ понравились кексики. Пусть не обижаются на меня другие авторы, но твои мне нравятся больше всех! Может потому, что сама такой же экспериментатор fellow
Информация
Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации.