Маффины белошоколадные с черной смородиной

Маффины белошоколадные с черной смородиной

Ингредиенты:
Сливочное масло -180г
Сахар-180г
Яйца-3 шт.
Мука-180г
1 пакетик разрыхлителя
Молоко-1 ст.ложка
Белый шоколад -200г
Черная смородина- горсть
Горький тертый шоколад для посыпки

Способ приготовления:
Духовку разогреть до 180 градусов.
Масло растереть с сахаром.
Яйца влить по одному, растереть добела.
Муку смешать с разрыхлителем и просеять в масляную массу. Все хорошенько перемешать.
100 грамм шоколада поломать на кусочки и растопить с добавлением молока на водяной бане.
Добавить расплавленную массу в тесто.
Оставшийся шоколад поломать на кусочки (0.5 мм) и подмешать туда же.
Формочки для выпекания маффинов тщательно смазать сливочным маслом. Выложить в каждую по 1 ст.л. теста.
По желанию сверху теста добавить ягоды для кислинки.
Выпекать 30 минут.
Готовые маффины присыпать тертым горьким шоколадом.

Фото:

Приятного аппетита!

Нашли ошибку? Выделите ее и нажмите Ctrl + Enter