Кекс Слоеный

Кекс Слоеный

Ингредиенты:
6 яиц
250г сахара
ванилин
250г сливочного масла
1ч.л ромовой эссенции
150г муки
100г крахмала
2ч.л разрыхлителя

Способ приготовления:
У 4 яиц отделить белки от желтков.
Взбить белки со 100г сахара.
Взбить масло с оставшимся сахаром и ванилином. Когда сахар полностью растворится, взбивая, добавить 2 яйца, желтки и ромовую эссенцию.
Ввести просеянную муку с крахмалом и разрыхлителем.
Аккуратно смешать со взбитыми белками.
Выстелить дно прямоугольной формы бумагой для выпечки.
Выложить 3 ст.л теста и разровнять.
Выпекать НА ГРИЛЕ 2-5 минут, до румяного состояния.
Вынуть и выложить еще 3 ст.л теста, и опять под гриль на 2-5 минут.
Процесс повторять, пока вся масса не будет израсходована. Чем выше кекс, тем меньше минут он находится под грилем.
Остудить в форме. Опрокинуть на блюдо и украсить на свое усмотрение. Можно разрезать вдоль и промазать джемом или кремом. Можно просто облить шокаладной глазурью.
Я использовала глазурь апельсиновую..... очень вкусно!!!

Фото:

Приятного аппетита!

Нашли ошибку? Выделите ее и нажмите Ctrl + Enter