Веселые кексики " Для детей, а также их родителей"

Веселые кексики " Для детей, а также их родителей". Отведать не хотите ли?

Ингредиенты:
Мука пшеничная - 1 стакан
Разрыхлитель - 1ст.л.
Хлопья овсяные - 3 ст.л.
Сахар коричневый – 2 ст.л.
Яблоки – 2 шт.
Изюм – горсть
Масло сливочное – 2 ст.л.
Йогурт натуральный – 125 мл
Молоко – 150мл
Яйцо – 1шт.
Мед жидкий – 5 ст.л.
Крупа манная для обсыпки форм
Для украшения:
( в оригинале М&Ms - глазки и мармеладки : уши - нос)
У меня черная смородина - глазки
Орехи кешью – ротик
Кедровые орешки – носик

Способ приготовления:
Изюм замочить в горячей воде на 10 минут, затем откинуть на дуршлаг и обсушить.
Яблоки очистить, удалить сердцевинку и нарезать кубиками.
Муку просеять в миску, добавить разрыхлитель, овсяные хлопья и сахар.
Смешать мучную смесь с яблоками и изюмом.
Взбить венчиком или блендером яйцо с молоком, йогуртом, размягченным сливочным маслом и медом.
Смешать мучную и молочную смеси, перемешать.
Выложить тесто в смазанные маслом и обсыпанные манкой формочки для маффинов. Запекать в духовке при 220 градусах 18-20 минут.
Украшаем по желанию.

Фото:

Приятного аппетита!

Нашли ошибку? Выделите ее и нажмите Ctrl + Enter