Кекс с яичным ликёром и пудингом

Кекс с яичным ликёром и пудингом

Ингредиенты:
Сметана - 1 стак. ( стакан = 180 мл )
Яичный ликер - 1 стак.
Сахар - 150 г
Раст.масло - 120 мл
Мука - 250-300г
Пудинг - 1 пак. = 40 г
Яйцо - 2шт
Разрыхлитель -1 пак. (10г)
Ванилин - 1 пак.(10г)
Изюм - 1 горсть
Варенье из апельсин. кор. - 1-2 ст.л.
Сахарная пудра для посыпки.

Способ приготовления:
Сметану, яичный ликер, масло и яйца размешать до однородной массы.
Добавить сахар и ещё размешать.
Просеянную муку соединить с пудингом ,разрыхлителем и ванилином.
Сухую смесь смешать с жидкой до однородной массы, добавить изюм и варенье из апельсиновых корочек.
Тесто получается примерно по консистенции, как на оладьи.
Вылить тесто в форму для кекса, смазанную маслом и посыпанную мукой.
Выпекать при температуре прим.180гр., по времени ориентируйтесь на свою духовку. у меня выпекался минут 50.

Фото:

Приятного аппетита!

Нашли ошибку? Выделите ее и нажмите Ctrl + Enter