Сырный кекс с грецкими орехами и амаретто

Сырный кекс с грецкими орехами и амаретто

Ингредиенты:
Сыр "Масдам" 150 гр.
Мука 3 горсти.
Молоко или сливки 50 гр.
Яйца 2 шт.
Творожный крем 4-5 ст/ложек.
Сахарный песок 1 горсть.
Яблоко зеленое 1 шт.
Корица 1 щепотка.
Сливочное масло 1 ст/ложка.
Грецкие орехи 1 горсть.
Ликер "Амаретто" 50 гр.
Кленовый или любой другой сироп для подачи.

Способ приготовления:
Орехи моем, сушим бумажным полотенцем и заливаем ликером.
Яблоко моем и нарезаем тонкими кружочками.
Сыр трем на крупной терке.
Взбиваем яйца с молоком и творожным сыром.
В блендере измельчаем орехи с амаретто и добавляем к яичной массе.
Добавляем сахарный песок, тертый сыр, измельченные орехи с ликером и щепотку корицы.
Форму для кекса смазываем сливочным маслом...на дно выкладываем кружочки яблока и выливаем тесто для кекса.
Ставим выпекаться в разогретую духовку, на средний огонь...в процессе огонь делаем поменьше.
Выпекаем в общей сложности 35 минут...проверяя на готовность деревянной зубочисткой.
Подаем порционными кусочками, полив кленовым сиропом.

Фото:

Приятного аппетита!

Нашли ошибку? Выделите ее и нажмите Ctrl + Enter