Сметанные маффины с белым шоколадом

Сметанные маффины с белым шоколадом

Ингредиенты:
200 г сметаны 15%
2 яйца
100 г сливочного масла
2 столовые ложки растительного масла
2 стакана муки
2 чайные ложки разрыхлителя
3/4 стакана сахара
100 г белого шоколада
ягоды любые (я взяла клюкву)

Способ приготовления:
Сливочное масло растопить и немного остудить.
Шоколад нарезать мелкими кубиками.
Яйца взбить со сметаной и 2-мя видами масла.
Муку соединить с разрыхлителем и сахаром.
Перемешать яично-маслянную и мучную смеси до однородности. Добавить шоколад и ягоды. Аккуратно перемешать.
Разложить по формочкам, заполняя их не более чем на 2/3 объема, т.к. маффины сильно увеличиваются в процессе выпечки.
Выпекатьпри 180 градусах 20-25 минут.

Фото:

Приятного аппетита!

Нашли ошибку? Выделите ее и нажмите Ctrl + Enter