Шоколадные маффины с сюрпризами
Шоколадные маффины с сюрпризами
Ингредиенты:
170 гр горького шоколада
170 гр слив масла
100 гр муки
4 ст л сахара(с горой)
3 средних яйца комнатной t
2 ст л какао
1 ч л разрыхлителя(чуть с горкой)
150 гр маскарпоне
1-2 ст л сах пудры
любые ягоды или фрукты
Способ приготовления:
Шоколад(у меня 100 гр 70% какао и 70 гр обычного темного) и масло растопить в микроволновке или на водяной бане.Дать немного остыть
Муку перемешать с разрыхлителем и какао,все просеять
Маскарпоне перемешать с сах пудрой
Яйца взбиваем минут 5 добела(минуты через две после начала добавить сахар). На малых оборотах миксера(или ложкой) вводим шоколадную смесь,перемешиваем,а затем и мучную
В силиконовые формочки выкладываем ст л теста,затем ч л маскарпоне,слегка вдавливаем выбранные вам по вкусу ягоды или фрукты и заканчиваем,распределяя небольшое количество теста поверху
В духовку на минут 20-25,180". Остудить и посыпать шоколадом или сах пудрой
Фото:
Приятного аппетита!
Нашли ошибку? Выделите ее и нажмите Ctrl + Enter
