Карибский кекс

Карибский кекс

Ингредиенты:
шоколад (любой) 150 г
банан 2-3 шт. (320г)
яйцо 2 шт.
масло сливочное 200 г
сахар 100 г
ром 20 мл
лимонный сок 2 ст. л.
орехи в меду 200г
мука 340 г
разрыхлитель 1,5 ч. л.

Способ приготовления:
Размягчённое масло взбить с сахаром.
Бананы истолочь в пюре.
Смешать бананы с маслянной массой, по одному вмешать яйца.
Муку смешать с разрыхлителем, смешать с банановым тестом.
Добавить смесь орехов в меду, тщательно размешать.
Добавить ром и сок лимона.
Шоколад измельчить (на тёрке или порубить ножом).
Всыпать шоколад в тесто, аккуратно перемешать.
Форму смазать растительным маслом, выложить тесто, разровнять.
Выпекать при 170* примерно 60 мин.
Остудить кекс в форме.

Приятного аппетита!

Нашли ошибку? Выделите ее и нажмите Ctrl + Enter