Яблочный кекс с миндалем

Яблочный кекс с миндалем

Ингредиенты:
яблоки - 400 г
яйца - 3 шт.
сахар - 1 стакан
масло сливочное (размягченное) - 100 г
ванильный сахар - 1 ст.л.
мука - 1 стакан
разрыхлитель - 2 ч.л.
молоко - 0,3 стакана
миндаль - 120 г
миндальные хлопья - 1 ст.л.
сахарная пудра - 1 ст.л.

Способ приготовления:
Миндаль перемолоть.
Взбить яйца с сахаром, ванильным сахаром и маслом.
Продолжая взбивать, всыпать муку, разрыхлитель, молотый миндаль. Влить молоко. Перемешать.
Яблоки очистить, нарезать небольшими кусочками, положить в миску и перемешать с тестом.
Разогреть духовку до 180 °С.
Круглую форму для кекса смазать маслом. Перелить тесто в форму и разровнять.
Выпекать 60 мин.
Соединить миндальные хлопья с сахарной пудрой и посыпать кекс.

Фото:

Приятного аппетита!

Нашли ошибку? Выделите ее и нажмите Ctrl + Enter