Морковно-сельдерейная запеканка с беконом и сосисками

Морковно-сельдерейная запеканка с беконом и сосисками

Ингредиенты:
Морковь 2шт(большие)
Сельдерей корневой 250г
Яйцо 3шт
Сыр тертый 75г
Бекон (нарезка) 50г
Сосиски копченые 6шт
Яблоко зеленое 2шт
соль, перец, сливочное масло

Способ приготовления:
Морковь и сельдерей нарезать, отварить в подсоленной воде 7 минут.
Отваренные овощи измельчить в блендере в пюре, добавить яйца, тертый сыр, соль, перец.
Бекон нарезать ломтиками, обжарить на сухой сковороде 3 минуты.
Сосиски разрезать вдоль, затем на три части, в каждом кусочке сделать два надреза с одной стороны.
Добавить сосиски к бекону и обжарить вместе еще 5 минут.
Смазать форму для запекания сливочным маслом, выложить половину овощного пюре.
Сверху сосиски с беконом и очищенное и порезанное на кусочки яблоко.
Повторить слои овощей и сосисок с яблоком еще раз.
Запекать в нагретой до 200С духовке в течение 20-30 минут.

Фото:

Приятного аппетита!

Нашли ошибку? Выделите ее и нажмите Ctrl + Enter