Сицилийский картофельный пирог с выпеканием

Сицилийский картофельный пирог с выпеканием

Ингредиенты:
1,3 кг.-картофеля
200 гр.- сырокопченой ветчины
250 мл. - молока
100 гр.-сл.масла
4 яйца
1 ч.л. - приправы ароматный чеснок
200 гр.-тертого пармезана
6 кусочков салями
200 гр. - сыра гауда
3 веточки петрушка
3 веточки тимьян
50 гр.- хлебных крошек

Способ приготовления:
Приготовление:
Сыр нарезать кубиками, салями длинными полосками. Петрушку и тимьян мелко порезать. Ветчину порезать кубиками и обжарить на сухой сковороде но золотистой корочки. Картофель отварить, размять в пюре, добавить горячее молоко и сл.масло, и приправу чеснок. Добавить в пюре яйца, пармезан, гауду, зелень, салями, ветчину. Перемешать.
В форму для выпечки застелить пергаментной бумагой, низ и бока. Дно посыпать хлебными крошками, выложить картофельную массу в форму, сверху присыпать оставшимися крошками,чуть вдави их. Духовку разогреть до 190-200 градусов и поставить выпекать на 10 минут, до появления золотистой корочки, выключить духовку и оставить в ней пирог еще на минут 10.

Приятного аппетита!

Нашли ошибку? Выделите ее и нажмите Ctrl + Enter