Мусака с бараниной и огуречным соусом - видео рецепт

Ингредиенты:

Для фарша:

Бараний окорок – 500 г

Курдючный жир – 150 шт.

Лук репчатый – 1 шт.

Зира – 1 ч.л.

Соль, перец микс

Картофельный дюшес:

Картофель – 3 шт.

Оливковое масло – 1 ч.л.

Сливки 33% - 30 мл

Яйцо – 1 шт.

Соль

Морковь – 1 шт.

Кабачок – 1 шт.

Баклажан – 1 шт.

Помидоры – 4 шт.

Оливковое масло – 1 ст.л.

Брынза – 50 г

Яйцо – 1 шт.

Для соуса:

Брынза – 150 г

Огурец – 1 шт.

Чеснок – 2 зубчика

Укроп – 1/3 пучка

Сливки 33% - 100 мл

Для украшения:

Укроп – 2 веточки

Способ приготовления:

Приятного аппетита!

Нашли ошибку? Выделите ее и нажмите Ctrl + Enter