Телячий окорок под медовой глазурью - видео рецепт

Ингредиенты:

Телятина окорок – 1,5 кг

Сельдерей – 1/2 стебля

Курага – 1 шт.

Чернослив – 1 шт.

Перец чили – 1 шт.

Корень сельдерея – 1 ломтик

Морковь – 1 шт.

Перец сладкий – 1 шт.

Соль, перец

Для глазури:

Мята – 2 веточки

Мед – 1 ст.л.

Хрен – 1/2 ст.л.

Сметана – 2 ст.л.

Для гарнира:

Цветная капуста – 6-7 соцветий

Сельдерей – 3 стебля

Корень сельдерея – 100 г

Морковь – 1 шт.

Лук красный – 1/2 луковицы

Перец чили – 1 шт.

Фасоль стручковая – 50 г

Сливочное масло – 30 г

Курага – 2 шт.

Чернослив – 3 шт.

Белый хлеб – 5 ломтей

Соль

Перец микс

Способ приготовления:

Приятного аппетита!

Нашли ошибку? Выделите ее и нажмите Ctrl + Enter