Кулебяка с мясным фаршем и шпинатом - видео рецепт

Ингредиенты:

Для мясного фарша:

Телячий окорок – 400 г

Свиная шея – 300 г

Лук репчатый – 1 шт.

Стебель сельдерея – 1 шт.

Растительное масло – 1 ст.л.

Яйцо – 1 шт.

Соль, белый перец

Для шпинатного фарша:

Шпинат замороженный – 450 г

Сыр твердый – 50 г

Сыр сливочный – 150 г

2 теста:

Яйцо – 1 шт.

Молоко – 400 мл

Мука – 0,5 стакана

Растительное масло – 4 ст.л.

Соль, сахар

Слоеное тесто готовое – 2 листа

Яйцо – 1 шт.

Для соуса:

Мука – 1 ст.л.

Сливочное масло – 30 г

Молоко – 150 мл + 100 мл

Петрушка – 2 веточки

Перец красный сладкий – 1 долька

Соль, сахар, белый перец

Для украшения:

Лимон – 1 шт.

Петрушка – 1 веточка

Способ приготовления:

Приятного аппетита!

Нашли ошибку? Выделите ее и нажмите Ctrl + Enter