Рулеты из свинины с укропным пюре - видео рецепт

Ингредиенты:

Свиной карбонат – 450 г

Палочки снежный краб – 9 шт.

Чеснок – 3 зубчика

Укроп – 1/2 пучка

Белое вино – 20 мл

Лимонный сок – 2 ч.л.

Перец чили – 1/3 стручка

Сливки – 70 мл

Яйцо – 1 шт.

Соль, перец микс

Для гарнира:

Картофель – 4 шт.

Укроп – 1 пучок

Сливочное масло – 100 г

Сливки – 70 мл

Соль

Для соуса:

Чеснок – 4 зубчика

Перец чили – 1 шт.

Лук репчатый – 1/4 луковицы

Корень имбиря – 2 см

Соевый соус – 10 мл

Белое вино – 100 мл

Сахар – 3 ст.л.

Крахмал – 2 ст.л.

Вода – 50 мл

Для украшения:

Салат микс – 50 г

Помидоры черри – 2 шт.

Кинза – 1 веточка

Способ приготовления:

Приятного аппетита!

Нашли ошибку? Выделите ее и нажмите Ctrl + Enter