Бычий бок - видео рецепт

Ингредиенты:

Для основного блюда:

Говядина – 300 г

Корень сельдерея – 150 г

Сливки – 70 мл

Фуа-гра – 80 г

Оливковое масло

Соль, перец

Для соуса и декорирования:

Вино красное сухое – 200 мл

Сахар – 15 г

Мед – 10 г

Розмарин – 10 г

Черный трюфель – 10 г

Кресс-салат – 5 г

Мини-перец – 2 шт.

Способ приготовления:

Приятного аппетита!

Нашли ошибку? Выделите ее и нажмите Ctrl + Enter